常德土雞缽的制作方法

作者:飛哥 2020-01-22 常德寶

常德土缽雞怎么制作呢?相信很多愛好常德美食的小伙伴都想知道,那么就和常德寶小編一起看看常德土缽雞的制作方法吧!

常德土缽雞制作方法

制作材料

主料:雞(土雞1只)。 

配料:香菜適量。 

調料:色拉油、食鹽、醬油、味精、姜、花椒、桂皮、紅辣椒、清湯。

制作方法

1.鍋燒熱后,放油,把花椒,生姜,桂皮放在油里炸一下,放雞肉,炒 ;

2.把肉炒得金黃色,放鹽,辣椒,味精,醬油,再炒二分鐘左右;

3.放湯,蓋上蓋子,滾了后,盛在缽里,上面放香菜;

4.放在爐子上,燉著吃;

5.需要大火旺燉5分鐘,然后放少許料酒;

6.之后小火慢燉,放雞精,即可使用。

專題介紹Introduction

常德,作為湖南省省轄市。自古就素有“魚米之鄉”之稱,俗話說一方水土養一方人,常德作為著名的旅游勝地,深受驢友們的熱愛,除了響負盛名的旅游景點外,常德美食也馳名全國,常德的米粉就是典型的代表,地道的口感 ...

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